미국 식품의약국(FDA)은 최근 레드 염료 3호(FD&C Red No. 3)의 사용을 금지한다고 발표했어요. 이 합성 색소는 수십 년 동안 사탕, 음료, 일부 의약품과 건강 보조제에 널리 사용되어 왔다고 합니다.
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레드 염료 3호(Red Dye No. 3)란?
레드 염료 3호, 또는 에리트로신(Erythrosine)은 석유를 원료로 한 합성 색소입니다. 주로 식품에 붉은 색을 내는 데 사용되며, 처음 승인된 것은 1907년입니다. FDA는 현재 미국에서 36개의 색소 첨가물을 승인했으며, 이 중 9개는 합성 염료입니다.
레드 염료 3호는 다음과 같은 이름으로 라벨에 표기됩니다:
- FD&C Red No. 3
- FD&C Red 3
- Red 3
레드 염료 3호가 왜 금지되었나요?
FDA의 결정은 레드 염료 3호가 동물에게 암을 유발할 수 있다는 연구 결과에 근거합니다.
- 연구에 따르면, 실험실 쥐에게 높은 농도의 레드 염료 3호를 투여했을 때 종양이 발생했습니다.
- 이 색소가 인간에게 암을 유발한다는 직접적인 증거는 없지만, 이를 연구하기 어렵고 윤리적인 문제가 따릅니다.
레드 염료 3호는 이미 1990년에 화장품과 피부에 사용하는 약물에서 금지되었습니다. 하지만 당시 식품과 경구 약물에서는 여전히 사용이 허용되어, 이번 결정은 이를 바로잡는 중요한 조치로 평가받고 있습니다.
레드 염료 3호가 사용된 식품들
레드 염료 3호는 다양한 식품과 음료에 사용되어 왔습니다. 하지만 모든 제품에 포함된 것은 아니며, 구매 시 성분 라벨을 확인하는 것이 중요합니다.
레드 염료 3호가 포함될 가능성이 높은 제품들
- 사탕 (특히 계절 한정 제품)
- 케이크와 컵케이크
- 냉동 디저트 (아이스 팝, 딸기 맛 아이스크림 등)
- 마라스키노 체리
- 색깔 있는 음료
- 푸딩
- 스트로베리 밀크
- 채식 고기
- 베이컨 비트
- 소시지
의약품과 건강 보조제에서도 사용
레드 염료 3호는 일부 경구 약물과 건강 보조제에도 포함되어 있습니다. 예를 들어, 다음 약물에서 찾을 수 있습니다:
- 아세트아미노펜 (진통제)
- 플루옥세틴 (항우울제)
- 가바펜틴 (항경련제)
- 오메프라졸 (속쓰림 치료제)
FDA의 시행 일정
FDA는 식품 제조업체가 2027년 1월 15일까지, 의약품 제조업체가 2028년 1월 18일까지 레드 염료 3호를 제품에서 제거하도록 요구하고 있습니다.
소비자가 알아야 할 것
- 성분 확인 습관: 제품 구매 시 라벨을 확인하여 "FD&C Red No. 3" 또는 "Red 3"로 표기된 성분이 포함되었는지 확인하세요.
- 대체 색소 등장: 많은 제조업체가 이미 자연 기반 색소로 전환하고 있으니, 신뢰할 수 있는 브랜드를 선택하는 것도 방법입니다.
레드 염료 3호는 이제 점차 우리 주변에서 사라질 예정입니다. 이는 식품 안전과 소비자 건강을 위한 중요한 변화입니다. 식품 성분에 대한 관심을 높이고, 건강에 더 나은 선택을 하는 계기가 되었으면 합니다.
💡 더 자세한 정보는 TODAY.com의 원문 기사를 참고하세요!
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